超市里有买的,但是吃起来腻腻的,因为是放猪肉多了吧,而且还不是瘦肉 *_* 粤式茶楼又米去过,好想吃吃吃哦~
材料:虾饺粉(介个似乎难买到哦。。)、大虾去壳、鸡脯肉、葱、生抽、盐、糖、生姜末、黄酒
步骤:1、先把大虾的外壳去掉,抽掉背上的黑肠,然后微剁。
2、鸡脯肉样也剁成小颗粒,放如虾末,加点葱末,这样子可以PP些。
3、放入以上调料,口味轻重自持。
4、艰巨的任务来了!最难做的是和虾饺粉,把粉倒一部分到一个小锅里,加适量的水,搅拌,然后放到炉子上,用微火加热,继续搅拌。
5、等到成一团类似面团的东西的时候,就可以拿起来。
6、可以包饺子咯~ ^0^
另:包好后的虾饺,很不起眼,不过熟了之后可是透明的哦~卡哇一内~,蒸笼和笼屉都可以。